6 月起全国同步开展餐饮经营单位病媒生物专项排查整治，聚焦后厨、储物间、下水道、垃圾桶等蟑螂、蝇类高发点位。监管要求经营主体每日做到厨余垃圾密封日产日清，封堵墙面、管线、操作台缝隙，统一布设粘蟑板、捕蝇笼等物理防控器材；专业消杀优先使用胶饵点涂替代大面积喷雾，避免药剂污染食材、餐具。对未落实防鼠防虫设施、孳生地长期不清理的经营主体下达整改通知，同步推广长效防鼠网、防虫帘等硬件改造方案，通过 “硬件改造 + 定期消杀 + 日常保洁” 组合方式，消除餐饮行业夏季食品安全病媒传播风险。